设备简介：

真空冷却机应用于热处理、熟食品的快速降温，冷却过程节能、环保，解决传统冷库降温过程中存在的细菌超标、时间长、能耗高等问题，提高产能井味美色佳，延长食物货架保质在真空密闭环境下，快速达到预冷结果有效避开2C-50的细菌繁殖温度带,避免了产品细菌超标问题设计工艺颇街了常规食品加工工艺，符合国家食品安全法的标准，提高产品品质。

设备优点 :

05-10分钟解决产品冷却难题，冷却速度快，避免了20-50菌繁殖期，纯物理模式冷却，避免交叉污染比传统冷库节94%，冷却后的产品，内外温度保持一致，延长产品保质期，提升产品口感#设备外壁抑菌设计，不会滋生细菌，方便清洗，内表壁光滑设计，易灭菌:O卫生真空系统，彻底解决被冷却物二次污染难题;·电脑控制，触屏操作简单方便;。设备占地面积小，布置灵活。

适用范围：

活用于调理食品行业、肉食加工行业、烘焙行业、中央厨房、大中小规模餐饮及适合快速冷却工艺的食品加工行业等。节省时间，降低能耗，节约成本，提升产能。